Nudelsoppa

Jag lagade nudelsoppa med kyckling idag, riktigt gott blev det! Tänkte dela med mig av receptet, det är enkelt att göra, och inte så många ingredienser.



Till fyra portioner behöver du:

2 hönsbuljongtärningar

300 gram kycklingfile

6 salladslökar

100 g glasnudlar (det stod risnudlar i det receptet jag använde, men det fanns inga sånna i affären, så jag tog glasnudlar istället, eftersom dem är så skojiga och genomskinliga!)

2 vitlöksklyftor

1/2 dl japansk soja

lite salt och peppar

 

1. Koka upp 12 dl vatten med hönsbuljongtärningarna (aah, långt ord!) i. Strimla kycklingfilé och låt dem småkoka i buljongen i ca fem minuter.

2. Strimla salladslökar och häll i soppan.

3. Lägg i nudlarna, och koka i ungefär 4-5 minuter. Pressa sen i vitlök och häll i soja, salt och peppar. Klart!

Och så bröd att doppa i soppan såklart! :)


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback